Begriffs-Erläuterungen

aire	Autobahn-Raststätte (in Frankreich)	
aire de repos 	Autobahn-Raststätte (in Marokko)	
agadir	Speicherburg zum Aufbewahren von Getreide- und anderen Vorräten	
auberge	Herberge, meist recht einfach, oft mit Campingmöglichkeit	
boulangerie	Bäckerei	
cadeau	Geschenk	
cadeau de la maison	Geschenk des Hauses	
Carnet	Unterlagen für den Zoll zum Ein- und Ausführen des Fahrzeuges, wird in einigen Ländern benötigt	
Carte grise	Fahrzeugschein	
cascade 	Wasserfall	
chambre	Zimmer	
cyber-Café	Internet-Café	
déjeuner	Mittagessen	
déviation	Umleitung	
diner	Abendessen	
djebel	Berg	
douane	Zoll	
épicerie	Lebensmittel-Laden	
falaise	Felswand	
fishes	Zettel für die Polizei-Kontrollen mit allen wichtigen Personen- und Fahrzeug-Angaben	
guide	Führer	
huile d'argane	Arganien-Öl	
jus de fruit	Fruchtsaft	
kasbah	Wohn-/Speicherburg	
"la Main de Fatma"	"die Hand der Fatima" - eine sehr markante Felsgruppe in Mali in der Nähe von Hombori	
Oued	Flußbett, meist ausgetrocknet	
Overlander	große bus-artig ausgebaute LKWs für längere Überlandfahrten für organisierte Camping-Touristengruppen, meist englisch	
patron	Chef	
péage	Maut	
permis oder permis de conduire 	Fahrerlaubnis	
petit déjeuner	Frühstück	
piscine	Schwimmbecken	
Quad	4-rädriges Motorrad	
Souk 	Markt	
Tagine (auch Tajine)	Schmorgericht, das in einem speziellen Tagine-Topf aus Steinzeug bzw. gebranntem Lehm auf offenem Feuer zubereitet wird; enthält meist alle möglichen Gemüsesorten und je nach Art andere Zutaten	
Tagine Kefta et Oeuf	Tagine mit Hackfleisch und Ei	
Tagine Poisson	Tagine mit Fisch	
Tagine Poulet	Tagine mit Huhn	
Tagine Pruneaux	Tagine mit Backpflaumen	
Vallée de miel	Honig-Tal	
4x4	Bezeichnung für Geländewagen